イタリアンパセリ

時期　周年

特徴　ギリシャ、ローマ時代から健康のために使われてきました。ビタミンA・B・C・カルシウム・鉄分が多いのが特徴です。疲れがなかなかとれない、最近口のにおいが気になる方に。

使い方　生葉をサラダ、スープ、肉料理、魚料理などで使いやすい。細かく刻んでドレッシングに。冷凍保存して少しずつ使うと便利。