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リラックス – エディブルフラワー(食用花)・ハーブウオーターの通販なら|Hana Clover ハナクローバー|食べられる花を山形県から無農薬のお花を届けます

リラックス

イタリアンパセリ

スペアミント

時期 周年

特徴 ギリシャ、ローマ時代から健康のために使われてきました。ビタミンA・B・C・カルシウム・鉄分が多いのが特徴です。疲れがなかなかとれない、最近口のにおいが気になる方に。

使い方 生葉をサラダ、スープ、肉料理、魚料理などで使いやすい。細かく刻んでドレッシングに。冷凍保存して少しずつ使うと便利。

エキナセアラスターハイブリッド

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時期 花は夏から秋

特徴 万能薬として北米のネイティヴ・インディアンには2000年以上の歴史があり、現在も欧米の家庭の多くが風邪の常備薬としています。

使い方 花、茎、葉、特に寝に強い薬効があります。ハーブティーとして飲用。化粧水など。

ビオラ

ビオラ

時期 秋、冬、春

特徴 クセのないあっさりした味で、どんな料理にも合います。

使い方 花をそのまま生でいただくときれいです。

ローズマリー

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時期 通年

特徴 疲れが取れない方、ゆっくり眠りたい方に。肉の鮮度を長持ちさせることから、古くから肉料理に使われています。

使い方 葉、花、茎を香辛料としてお料理に使います。化粧水にしたり、お風呂に入れるとリラックスできます。

レモンバーム

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時期 春から秋

特徴 爽やかな香りが不安や緊張、不眠をやわらげます。

使い方 葉や茎をサラダやスープ、肉料理の香りづけに。お酒に葉を一枚入れるのもよいです。

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